Eintrag #324

Anzahl der Betrachter: 366
Einstellungszeitpunkt: 06-05-2009

Weingut Ratzenberger

Im Herzen des Anbaugebietes Mittelrhein liegt Bacharach. Hier erzeugt unsere Familie schon seit drei Generationen Weine der Spitzenklasse.

Inmitten des tief eingeschnittenen Rheintals mit seinen schönen Seitentälern besitzen wir Weinlagen der höchsten Güte.

Unser Hauptaugenmerk gilt dem Riesling, der hier am Mittelrhein eine lange Tradition besitzt. Niedrige Hektarerträge und naturnaher Weinbau schaffen die Grundlage für herausragende Weine. Durch modernste Kellertechnik erhalten wir die Traubenqualität und erzeugen feinfruchtige Rieslinge von hohem Alterungspotenzial.

Eine weitere Leidenschaft ist die Sektherstellung. Nach traditioneller Methode entstehen bei uns feinperlige, filigrane Riesling-Sekte.

Besuchen Sie unser Weingut und genießen Sie in unserem historischen Gewölbekeller eine Weinprobe.

Steeger St. Jost

In der Lage St. Jost dominiert der Tonschiefer. Im Boden findet man eine pastellfarbene Flugsandschicht, die vor gut 10 000 Jahren durch die Vulkanausbrüche des Neuwieder Beckens entstanden ist. Die Weine aus dieser Lage haben deshalb eine feine Fruchtigkeit von betörendem Schmelz. Daher eignet sich der St. Jost besonders für hochwertige, trockene Rieslingweine.

Bacharacher Posten

Im Bacharacher Posten haben wir einen kristallinen Schiefer, der sich besonders gut erwärmt und den Weinen einen speziellen mineralischen Charakter verleiht. Hier wachsen Rieslinge mit markanter Persönlichkeit. Weinliebhaber erkennen in dieser Lage ein ausgeprägtes Terroir.

Bacharacher Wolfshöhle

Die Wolfshöhle gehört mit zu den ganz großen Lagen des Mittelrheins. Eine wechselnde Bodenstruktur, vom Tonschiefer bis zum kristallinen Schiefer, bringt bemerkenswerte Weine von einer charakteristischen Fruchtigkeit hervor. Aus der Wolfshöhle kommen unsere charmantesten fruchtigen Spätlesen.

Bacharacher Kloster Fürstental

Die Schieferböden des Kloster Fürstental weisen einen höheren Lehmanteil auf. Weite Rebzeilen und eine Begrünung mit Gräsern und Wildkräutern sorgen für eine gute Belüftung und somit für gesunde Trauben. Dieses sind ganz wichtige Voraussetzungen für die Herstellung von Spitzensekten.

weingut-ratzenberger@t-online.de