Eintrag #546

Anzahl der Betrachter: 1176
Einstellungszeitpunkt: 07-08-2009

Weingut Zang

Wir über uns:

Weingut Rainer Zang Bis ins Jahr 1640 lässt sich die Weinbautradition der Familie Zang in Nordheim zurückverfolgen. Heute leiten Rainer und Christa Zang die Geschicke des traditionsreichen Familienbetriebes und können viele Geschichten vom weitsichtigen Unternehmensgeist der Vorfahren berichten. Mit rund 6 Hektar Ertragsfläche im ökologischen Weinanbau in den bekannten Lagen Nordheimer Vögelein, Nordheimer Kreuzberg und Sommeracher Rosenberg gehört das Ökoweingut Zang zu den besonderen Betrieben in Mainfranken. Die meisten Kunden des Weingutes Zang schauen gerne nach vorheriger Terminabsprache selbst vorbei, um in der gemütlich eingerichteten Probierstube, die für zirka 15-20 Personen Platz bietet, unter fachkundiger Beratung der Familie die neuesten erlesenen Köstlichkeiten zu probieren. Selbstverständlich ist auch eine Weinbergführung nach Voranmeldung möglich. Auch im Gasthaus "Zur Sonne" (in Nordheim) können Sie unseren Wein genießen. Das stilvoll restaurierte Haus bietet Ihnen zum Übernachten 8-Doppelzimmer mit modernsten Komfort. Anmeldung unter: www.franken-sonne.de Die Philosophie des Weingutes setzt klar auf ökologischen Weinanbau

Weinsorten:

Hier gesellen sich zu den typisch fränkischen Rebsorten wie Silvaner, Müller-Turgau, Riesling, Bacchus, Spätburgunder und Weißburgunder auch Neuzüchtungen wie die pilztoleranten Rebsorten Johanniter, Bronner und Regent. Der große Unterschied zu den vielen anderen Betrieben liegt in der konsequent ökologischen Bewirtschaftung der Weinberge und dem anschließenden natürlichen Ausbau der Weine im eigenen Keller. Als einer der wenigen fränkischen Betriebe verzichtete das Weingut bereits vor 10 Jahren auf Mineraldünger, Herbizide, Insektizide und weitere chemische Pflanzenschutzmittel. Wenn nach dem Sommer der richtige Zeitpunkt zur Handlese kommt, wird im Keller der konsequent ökologische Weg fortgesetzt. Damit die Weine unverfälscht den Genießer erreichen, werden diese in Edelstahltanks und Eichenholzfässern ausgebaut, und reifen in Ruhe zu ihrem späteren bukettreichen und vollmundigen Charakter heran. Große Aufmerksamkeit wird auf durchgegorene Weine mit teilweise geringer Restsüße und natürlich trockenem Geschmack gelegt. Hochprozentige Edelbrände, wie beispielsweise der feine Hefebrand, das fränkische Zwetschgenwasser oder ein fränkischer Trester vom Riesling – allesamt aus eigener Erzeugung – bereichern die Angebotspalette der Familie Zang.

Telefon: 09381-6761

E-mail: info@oekoweingut-zang.de