Eintrag #589

Anzahl der Betrachter: 311
Einstellungszeitpunkt: 07-17-2009

Ferienweingut Hess-Becker

Weingut Hess-Becker

Wein- Kultur- Urlaub im historischen Ambiente Die Wurzeln des Weingutes Matthias Hess-Becker reichen bis ins Mittelalter zurück. Dendrochronologische Untersuchungen belegen eine gesicherte Existenz des Hauses von 1378. Somit gehört das Christophorushaus zu den ältesten Profanbauten im Moselland. Es ist das Stammhaus des Weingutes.

Unsere Trink- und Lagerempfehlung

Bezüglich der Lagerung Ihrer Weine zu Hause empfehlen wir Ihnen, die Flaschen liegend auf zu bewahren, damit der Wein den Naturkorken feucht halten kann. Am besten lassen Sie die Flaschen im Karton, da dieser für Dunkelheit und Temperaturausgleich sorgt. Damit sich die Geschmacks- und Aromastoffe im Wein optimal entfalten können, ist die richtige Serviertemperatur eine grundlegende Voraussetzung. Wird ein Wein zu kühl getrunken, kann er die breite Palette an Duft- und Geschmacksstoffen nur bedingt entfalten. Trinkt man ihn zu warm, beraubt man den Wein seiner Spritzigkeit und Frische. Rotwein bei Zimmertemperatur zu genießen ist heutzutage hinfällig. Gerne geben wir Ihnen einige Empfehlungen an die Hand, wobei Ihr persönliches Empfinden immer Vorrang haben sollte.

Telefon: 02671-8117

E-mail: info@hess-becker.de