Eintrag #823

Anzahl der Betrachter: 457
Einstellungszeitpunkt: 11-13-2009

Weedenbornhof - Weingut & Destillerie

Familien Mattern & Roll

Die Winzer ...

Gesine & Markus Roll und Heidrun & Udo Mattern

Es muss nicht immer der Westwind sein, der Neues und Aufregendes mit sich bringt: Mit Gesine und Markus Roll weht eine frische Brise auf dem Weedenbornhof.

Lebensfreude bestimmt den Alltag. Tief verwurzelt in dem was die Eltern geschaffen haben, wollen Gesine und Markus die Aromen im Weinberg einfangen, um sie auf die Flasche zu füllen. Voller Tatendrang, Spaß am Weinmachen und Lust am Experimentieren.

Gemeinsam mit Heidrun und Udo Mattern arbeiten sie auf dem Weedenbornhof, geprägt durch die Leidenschaft für Wein. Stärken und Erfahrungen der verschiedenen Generationen werden zu einem unschlagbaren Team vereint.

Der Gutshof

Der Weedenbornhof... Mitten im alten Dorfkern von Monzernheim, in den sonnigen Hügeln des Wonnegau. Umgeben von Weinbergen mit einem weitschweifenden Blick über das Rheintal. Der Name des schönen, alten Gutshofs ist traditionsreich: Weede ist in Rheinhessen der Dorfplatz und Born ist das alte Wort für Brunnen. Früher wurden hier die Pferde und das Vieh getränkt. Brunnen und Pferd sind neben der Ackerschleppe als Zeichen für die Landwirtschaft auch historisch in unserem Wappen verankert.

Hier auf dem Weedenbornhof fühlen wir uns wohl, hier wollen wir leben. Unsere Reben nach Tradition und mit Verantwortung pflegen. Die klimatischen Vorzüge unserer Landschaft nutzen, von der Vielfalt unserer Böden profitieren und die Entwicklung unserer Rebstöcke lenken. Diese Verbundenheit, eine fundierte Ausbildung und viel eigene Erfahrung, ergänzt durch das Engagement unserer Familie fließen in die Bewirtschaftung der Weinberge ein und tragen im wahrsten Sinne des Wortes gute Früchte.

die philosophie

Der Rebstock erfasst übers Jahr alle Daten und Informationen seiner Umwelt. Primär geprägt von Klima, Boden und einer stressfreien Umgebung. Es ist unsere Verantwortung, seinen Standort zu optimieren und die Entwicklung der Trauben zu lenken. Der Saft solcher Reben zeigt Charakter und Profil, geprägt von einer naturgegebenen Vielfalt. Diese Arbeit setzt sich im Keller fort. Beobachten, schmecken und frühzeitig lenken, dabei die modernen, kellerwirtschaftlichen Erkenntnisse gezielt einsetzen. Belohnt wird diese Handschrift des Kellermeisters mit individuellen, komplexen Weinen. wein bringt lebensfreude...

... Entspannung und Genuss. Jeder Weintrinker setzt hier seine persönliche Ansprüche. Diese, in unseren qualitätsbewusst erzeugten Weinen beim Probieren zu erleben, bringt Freude. Auch recht unterschiedliche Weinansprüche können erfüllt werden. Von den heiter-leichten Schoppenweinen, den fruchtig-eleganten Gutsweinen hin zu den Premiumweinen - unseren Weinpersönlichkeiten - geprägt von Jahrgang und individueller Lage.

Telefon: 06244-387